一、艾草与青蒿的区别

1、科属
青蒿，别名草蒿、廪蒿、茵陈蒿、邪蒿、香蒿、苹蒿、黑蒿，蒿属。
艾草为菊科植物, 艾属 。

2、用途
青蒿入药具有清热、凉血、退蒸、解暑、祛风、止痒、止盗汗、防中暑等功效，用作阴虚潮热的退热剂。
艾草能温中、逐冷、除湿，治多种疾病。

3、形态
艾草其茎直立，高三、四尺；叶片轮生，状如蒿，叶面绿色，茎杆及叶片的背面密生白色茸毛，柔软而光滑。
青蒿茎呈圆柱形，上部多分枝，长30～80cm，直径0.2～0.6cm；表面黄绿色或棕黄色，具纵棱线；质略硬，易折断，断面中部有髓。叶互生，暗绿色或棕绿色，卷缩易碎，完整者展平后为三回羽状深裂，裂片及小裂片矩圆形或长椭圆形，两面被短毛。气香特异，味微苦。

4、化学成分
青蒿主要含有倍半萜类、黄酮类、香豆素类、挥发性成分及其他β-半乳糖苷酶、β-葡萄糖苷酶、β-谷甾醇等。倍半萜类有青蒿素、青蒿酸、青蒿醇、青蒿酸甲酯等。黄酮类有3，4-二羟基-6，7，3’，4’-四甲氧基黄酮醇、猫眼草黄素、猫眼草酚等。香豆素类有香豆素、6-甲氧基-7-羟基香豆素、东莨菪内酯等。挥发性成分中以茨烯、β-茨烯、异蒿酮、左旋樟脑、β-丁香烯、β-菠烯为主，另含α菠烯、蒿酮、樟脑等。

艾草素，4-羟基-8-乙酰氧基-8-乙酰氧基-1（2），9（10）-愈创木二烯-6，12-内酯，洋艾内酯，洋艾内酯，洋艾素，艾草宁，11-表洋艾素，11，10，11-表洋艾素，10，11-表洋艾素，大籽蒿素，11α-二氢墨西哥蒿素B，11α，13-二氢汉菲林，异戊酸，-（8-异戊酰氧基）橙花醇酯，2α，3α-环氧-11α，13-二氢去氢木香内酯，大牻牛儿烯，右旋姜黄烯，异戊酸橙花醇酯，4-去羟亚菊素，安洋艾素，球花母菊素，兰香油薁，兰香油精，蒿萜内酯等。还含木脂体类分合物：芝麻素，e，a-阿斯汉亭，e，e-蒿脂麻木质体，鹅掌楸树脂醇B二甲醚，鹅掌楸树脂醇A二甲醚。又含黄酮类化合物：艾黄素，猎眼草黄素，芸香甙，异槲皮甙以及马栗树皮素，咖啡酸和具有抗炎作用的精油等。

二、艾绒鉴别

艾绒色泽与年陈

首先，我们来了解下艾条是怎么产生的。艾条就是艾草粉碎后一遍遍筛选出艾绒卷制成的。当年的艾草颜色青绿，味道浓烈。当年艾草提取的艾绒也是青绿色，青黑色，味道浓烈。经过1年以上存储后，艾草逐渐由青绿变黄，即为陈艾，陈艾提取的艾绒颜色土黄，含有少量的青绿色，青黑色叶柄纤维颗粒。所以，颜色青绿或青黑的艾绒多为当年艾制成，很少为陈年艾。

三、艾条鉴别

1、看艾绒的色泽：好的艾绒呈土黄色，夹极少量的绿色，黑色茎秆细小颗粒。而劣质的艾绒呈青色，青黑色，茎秆颗粒很大，很多。

2、闻艾绒的气味：品质好的艾绒气味芳香且清淡，不刺鼻，品质差的艾绒味道很浓且刺鼻，更差的艾绒还有霉味。

3、摸摸艾绒的质感：好的艾绒摸起来柔软细腻，而差的艾绒手感很粗糙。好的艾绒容易抱团，即使把包装纸撕掉，也不会完全散掉。而差的艾绒把包装纸一撕掉就会散落。

上图是5：1，10:1，30:1的艾绒对比，艾绒品质大家一眼就能区别出

4、感觉艾条的火：好艾条火力柔和不烈，渗透力强。差的艾条火刚烈，渗透力不强，易有灼痛感。

5、看燃烧速度：比例高的艾条由于艾绒细腻蓬松，相对低比例的艾条杂质要少很多，所以高比例的艾条燃烧速度比例低的艾条要快。

6、看艾条燃烧后的灰烬：品质好的艾条燃烧后的灰烬是灰白色的，摸起来细腻柔滑，不容易散落，而品质差的艾条燃烧后的灰烬是黑灰色，四处散落，摸起来粗糙有颗粒。